4 / 17Enso Sushi & Grill

這家名為Enso的壽司餐廳,位於德國西南部大城斯圖加特的市中心,由DITTEL ARCHITEKTEN建築事務所規劃設計。以「Enso」的「和諧、完美」寓意,做為餐廳經營者自身對於日式料理品質的追求。餐廳地處道路與巷弄的轉角,梯形開窗的俐落外觀,吸引許多過路人的注目,室內部份則導入格柵及圖紋設計,讓異國氣氛洋溢整個空間裡,同時在座位的安排上,滿足板前吧台、小型座位與團體包廂等不同需求,並巧妙地把輕工業風格與花卉意象相融,呈現令用餐者感到療癒的舒適空間。

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