4 / 15庖丁工房展示間

這個空間是庖丁工房(Tadafusa)的刀具展示空間,這家以製造菜刀聞名的職人工房,位於燕三条地區,是新潟地區專門冶鐵鍛造的城鎮,有著豐富的製造歷史。位於工廠裡的這個展示空間,由日本設計師関祐介畫設計,以混凝土、實木、與玻璃打造的這個展示空間,刻意維持鮮明的工房感,讓來此參觀的顧客,能帶有濃厚的手作職人印象。関祐介的設計特色在於探索藝術、機構與自然極簡主義的融合,具有很強的未來感,卻又隱藏著日常的『精密』構思。把切菜板所用的雲杉為材料,規劃出別出心裁的刀具展示架。讓刀具的陳列,擺脫傳統的固定方式,能配合需要進行改變。

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